Network
Bebek dan ayam kampung dari Bebek Golf, kata dia, bisa dinikmati oleh siapa saja, dari mulai anak-anak hingga lanjut usia karena tekstur dagingnya diolah sampai empuk.
"Cocok juga untuk anak-anak yang lagi susah makan, karena ada rempah pilihan yang bisa merangsang nafsu makan," terang Adias.
Baca Juga: Inilah Sejumlah Persyaratan Ketat Perguruan Tinggi yang Akan Menggelar Kuliah Tatap Muka
Termasuk tekstur kulit bebeknya yang tidak alot dan tidak bau amis karena hasil dari proses ungkepnya yang sempurna.
Sebagai pelengkap sajian, bebek dan ayam kampungnya dilengkapi dengan sambal korek termasuk lalapan daun pepaya.
"Daun pepayanya hasil petik langsung dan kami olah sedemikian rupa sehingga rasanya tidak pahit sama sekali," terang dia.
Baca Juga: Kangen ke Kampus? Semester Genap 2020-2021 Pemerintah Bolehkan Kuliah Tatap Muka dan Online
Dalam pengemasan sambal korek dan lalap daun pepayanya pun sama seperti bebek dan ayam kampung, yakni divakum dengan menggunakan plastik foodgrade.
Model pengemasan seperti itu, menurutnya cukup efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri dan mikroba pada makanan.
"Lebih dari itu, cita rasa dagingnya tidak akan berubah saat akan dimasak," pungkas Adias.***
