Network
Baca Juga: Mengintip Keindahan Taman Nasional Wasur di Pergantian Musim
- Cireng
Siapa sih yang gak suka cireng? Cireng bisa dibikin dari nasi sisa juga loh. Dan rasanya gak kalah enak dengan cireng biasa. Malah cireng nasi sisa teksturnya lebih kenyal. Berikut cara pengolahannya
Bahan-bahan:
Nasi sisa, tepung tapioka (takaran bisa disesuaikan dengan banyaknya nasi sisa), bawang putih, penyedap rasa, bawang daun, dan minyak goreng .
Cara pengolahan:
Nasi sisa diblender dengan air panas, airnya jangan terlalu banyak supaya tidak encer. Atau bisa juga dengan cara dibikin bubur supaya tekstur nasi menjadi lembek. Setelah diblender (nasi masih dalam kondisi panas), tambahkan bawang putih halus dan penyedap rasa.
Baca Juga: Menolak Lupa, Dayeuhkolot sebagai ‘Indung’-nya Bandung
Lalu tambahkan tepung tapioka, kemudian semua bahan diadon hingga kalis. Setelah adonan kalis, kemudian dibentuk sesuai dengan keinginan. O iya, bisa juga ditambahkan isian suwir ayam pedas, sayuran, sambal kacang atau isian lainnya sesuai selera. Lalu digoreng sampai matang, dan siap disajikan.***
