Cicipi bumbu hingga pas rasanya, dan tuangkan sedikit air kedalamnya. Tumis daging hingga setengah matang, dan bumbu yang ditumis menjadi lebih meresap kedalamnya.
Baca Juga: Scooterist Tasikmalaya Bersatu (STB) Kirim Hewan Kurban Hasil Rereongan untuk Warga Terisolir
Sekarang angkat tumisan daging dan tusuk-tusuk potongan daging menggunakan tusukan sate. Panggang daging, sambil sesekali diolesi dengan bumbu tumisan.
Panggang hingga matang dan harum merata.
Setelah matang, angkat panggangan dan sajikan. Nikmati dengan bahan pelengkap berupa acar.***