Literasi News - Salah satu menu masakan yang tidak boleh dilewatkan saat Idul Adha adalah tongseng.
Tongseng dapat berupa dari daging sapi maupun kambing.
Tongseng merupakan salah satu makanan yang bahannya terdiri dari santan yang sangat sayang jika tidak ada dalam menu harian suasana Idul Adha 2022 ini.
Jika menu sate, gulai, rawon sudah biasa di lidah dan dirasakan oleh orang rumah, maka saatnya menikmati resep menu baru tongseng sapi.
Chef Devina Hermawan sebagai salah satu Chef yang sering dikenal namanya telah memberikan resep menu Idul Adha tongseng sapi yang dijamin dagingnya empuk dan aroma rempahnya terasa harum dan ini membuat kelezatan daging makin terasa.
Sebagaimana dilansir Literasinews.com dari Youtube Devina Hermawan, di bawah ini akan menyajikan resep menu tongseng sapi ala Chef Devina Hermawan yang dijamin tekstur dagingnya empuk aroma rempahnya terasa hingga lezat di lidah.
Bahan bumbu yang perlu dihaluskan:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 50 hr cabai keriting merah
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan sangrai
- Minyak
Bahan untuk membuat gulai: