Network
Literasi News - Sate merupakan makanan yang sangat populer dan disukai baik oleh orang Indonesia maupun luar negeri. Berikut ini kami sajikan Cara Membuat dan Resep Sate Bumbu Kecap, Cocok Dihidangkan Saat Idul Adha.
Apabila tak menyukai daging sapi, sate dapat diganti dengan daging ayam, kambing, domba, sapi, kelinci, domba. Lalu sate mentah dibakar diatas arang kayu. Setelah matang, sate pun dapat disajikan.
Berikut Bahan membuat sate bumbu kecap:
300 gram daging (bisa daging ayam, sapi atau kambing)
3 butir bawang merah, iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh garam
300 ml air
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin
7 buah tusuk sate
50 gram buncis, potong dan direbus
200 gram kentang mini, rebus, goreng berkulit
75 gram wortel, potong rebus
Cara membuat sate bumbu kecap :
Langkah pertama, terlebih dahulu daging dipotong dengan bentuk dadu ukuran kecil. Sebaiknya jangan memotong daging terlalu besar agar ketika dibakar daging bisa lebih mudah matang secara merata.
Setelah itu, tusuk daging menggunakan garpu, agar ketika dilumuri bumbu bisa meresap dengan mudah kedalam daging. Setelah ditusuk-tusuk, diamkan daging pada wadah dan sisihkan sementara.
Untuk membuat bumbu kecap untuk daging, anda bisa memulainya dengan memanaskan margarin dalam wajan. Masukkan bawang merah kedalam tumisan dan masak hingga bawang yang ditumis mengeluarkan aroma harum yang sedap.
Baca Juga: Link Nonton Dilema The Series Episode 6 Tayang di Vidio, Pernikahan Perlu Tujuan
Masukkan tomat, aduk-aduk hingga layu. Kemudia masukkan daging yang sudah ditusuk-tusuk kedalam tumisan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan dan teksturnya menjadi lebih kaku.
Setelah itu Tambahkan kecap manis kedalam tumisan bersama dengan garam, pala bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu meresap kedalam daging secara keseluruhan.
