Network
Literasi News - Rawon adalah masakan khas Jawa Timur berbahan dasar daging sapi berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.
Rawon terhitung sebagai masakan paling klasik dengan penampilannya yang unik membuat makanan ini banyak disukai orang.
Jika anda tertarik membuat rawon daging sapi, berikut Literasi News bagikan resep rawon daging sapi. Dikutip dari akun Instagram @dapurbundaisti.
Baca Juga: Link Download MP3 Lagu Tak Ingin Usai - Keisya Levronka Lengkap Dengan Liriknya
Resep Rawon Daging Sapi
BAHAN UTAMA
500gr Daging Sapi,rebus sampai empuk,potong sesuai selera
1 buah labu siam ukuran sedang,potong kotak tebal
2 liter air kaldu sapi
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS (ULEG/BLENDER)
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah kluwek,pecahkan dari kulitnya,ambil dagingnya,rendam air panas terlebih dahulu
1 buah cabai merah besar,buang biji
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 sdm ketumbar butiran
1 sdt merica butiran
