Network
BUMBU CEMPLUNG
6 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 batang sereh,geprek
1 jempol lengkuas,geprek
2 batang daun bawang,potong 2cm
Baca Juga: Info Haji: Sebanyak 2.409 Jamaah Calon Haji Indonesia Dari Madinah Sudah Tiba di Mekkah
PELENGKAP SAJIAN
Telur Asin
Tempe Goreng
Kecambah Pendek
Sambal Terasi
CARA MEMASAK
1. Didihkan air kaldu, lalu masukkan daging sapi yg telah direbus. Rebus kembali hingga daging empuk.
2. Tumis bumbu halus,bersama semua bumbu cemplung (kecuali daun bawang) hingga harum & tanak. Terakhir,masukkan daun bawang.
3. Aduk cepat hingga daun bawang layu. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam,gula & merica bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah enak,masukkan labu siam.
