Network
Literasi News - Usaha kedai kopi kian marak. Di tiap kota telah bermunculan kedai-kedai yang menyajikan beragam jenis kopi dengan aneka ragam racikannya. Harga yang ditawarkanpun menjadi sangat varatif mulai dari yang termurah hingga termahal ada. Kuncinya ada ditangan seorang barista.
Dengan semakin maraknya kedai kopi ini tentunya dibarengi pula dengan meningkatnya kebutuhan barista andal alias si peracik kopi. Profesi tersebut kini menjadi banyak dicari, seiring dengan menjamurnya kedai kopi.
Bagaimana pun, kehadiran barista handal menjadi salah satu kunci berkembangnya usaha kedai kopi. Sebab menyajikan kopi dengan cita rasa yang unggul membutuhkan keahlian khusus, tidak bisa dilakukan oleh orang sembarangan, hanya seorang barista andal yang mampu melaksanakannya.
Baca Juga: Saksikan Ikatan Cinta dan Amanah Wali S4, Berikut Jadwal RCTI Hari Ini Minggu, 21 Maret 2021
Seorang barista harus memiliki kepekaan indra pengecap dan pencium, tentunya mengetahui pula beragam teknik penyajian kopi.
Selain itu, seorang barista juga dituntut memiliki keterampilan dan kemampuan menggunakan alat-alat seduh manual hingga modern. Semua itu menjadi sangat menentukan pada hasil akhir ketika kopi dihidangkan di meja penikmat kopi.
“Tidak mudah menjadi seorang barista itu. Makanya, kami sengaja ke Bandung untuk belajar menjadi barista profesional di Barista Bilbarkah,” kata Ketua Karang Taruna Sindhulawangi Kelurahan Banjar dan Kordinator Tina Center, Deni Herdiandi.
Baca Juga: Siap-siap, Pendaftaran CASN Mulai April 2021. Berikut Ini Penjelasan KemenpanRB
Sejumlah pengurus Karang Taruna Sindhulawangi Kelurahan Banjar dan Tina Center Kota Banjar melihat potensi bisnis kedai kopi sangat menjanjikan, sehingga mereka pun belajar menjadi barista di Barista Bilbarkah, Bandung.
Dia mengatakan, dirinya bersama tujuh pemuda Kelurahan Banjar berangkat ke Bandung, untuk mengasah kemampuan dan keterampilan meracik serta menyajikan kopi sesuai standar barista, supaya mampu menyajikan kopi yang bisa diterima konsumen.
