3. Tumis bumbu diwajan sama daging dengan sedikit minyak goreng, Sambil diaduk perlahan pakai api sedang sampai daging agk menyusut sedikit.
4. Tunggu sampai menyusut, Biasanya kira2 1 jam matangnya.. Klo air menyusut tambahkan air lagi sampai menyusut airnya, Tunggu sampai matang.
5. Kalau dikira sudah menyusut bumbunya dan daging berubah warna masukkan air kira2 setengah liter sama masukkan bumbu cemplung, Gula kecap garam penyedap menyesuaikan.
6. Sajikan daging bumbu lapis empuk selagi hangat.
Selamat mencoba.***