Network
Literasi News - Daging ayam adalah salah satu daging yang mudah didapat, olahan ayampun sering menjadi menu sehari-hari.
Terdapat kandungan gizi terhadap daging ayam itu sendiri, daging ayam juga bisa di olah berbagai kreasi masakan. Adapun salah satu olahan ayam yang banyak digemari adalah ayam woku.
Seperti resep yang dibagikan oleh akun Instagram @susie_agung ini salah satunya, Berikut Resep Masak Ayam Woku Kemangi:
Bahan yang harus disiapkan:
- 1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera)
- 2 ikat kemangi (petiki daunnya)
- 5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
- 2 tangkai daun bawang (potong kasar)
- 1 lembar daun pandan (potong kasar)
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 2 batang serai (memarkan)
- 1 buah tomat, potong kasar
- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Secukupnya garam, gula dan minyak goreng
Bumbu ulek kasar:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting
- 2 butir kemiri sangrai
- 10 buah cabe rawit merah dan hijau
- 1 ruas jahe
- 1 cm kunyit
Baca Juga: Amalan Pembuka Rezeki, Gus Baha Ambil dari Kisah Hasan Basri
Cara membuatnya:
