Network
Es cincau gula merah siap disajikan.
2. Mille Crepe Red Velvet
Bahan:
- 3 butir telur
- 40 gr gula pasir
- Sedikit garam
- Sedikit vanili cair
- 40 gr margarin (dicairkan)
- 1 sdt coklat bubuk
- 170 gr tepung terigu
- 450 ml susu cair
- Pasta red velvet secukupnya
- 200 gr whipcream bubuk
- 400 ml susu cair dingin
- 200 gr cream cheese
- 80 gr kental manis
Baca Juga: Bantah Isu Intervensi dari Pemerintah, Erick Tohir Dapat Surat Dukungan dari Presiden FIFA
Topping: keju, dan oreo red velvet
Cara membuat:
1. Pecahkan 3 butir telur, tambahkan sedikit garam dan sedikit vanili cair kemudian aduk hingga rata dan gula pasir larut
2. Masukam 40 gram margarin cair, 1 sdt coklat bubu dan 170 gram tepung terigu ( masukan tepung dengan diayak dan bertahap) kemudian aduk
3. Masukan 450 ml susu cair secara bertahap samapai semuanya tercampur rata
4. Tambahkan pasta red velvet ( sesuai selera)
5. Saring adonan
6. Panaskan pan ukuran 24cm, masukan adonan secukupnya dan miringkan teflon agar merata
,masak dengan api sedang cenderung kecil.
7. Jika sudah matang, angkat dan lakukan berulang sampai selesai
Membuat cheese frosting :
1. Masukan whipcream bubuk 200 gram dan 400 ml susu cair. Kemudian mixer hingga mengental dan lembut.
2. Mixer 200gram cream cheese ditambah 20 gr kental manis. Mixer sampai halus
3. Satukan antara cream cheese dan whipcream aduk hingga rata
4. Siapkan alas kue, masukan layer pertama tambahakan cheese prosting 30 samapai 35 gr dengan rata . Lakukan berulang hingga selesai.
5. Tambahkan toping keju dan oreo redvelvet, kemudian masukan kulkas agar mille crepe kokoh saat di potong.
6. Mille crepe red velvet siap di potong dan disajikan.***
