Network
Literasi News - Berikut akan kami bagikan 3 bumbu wajib bikin masak sahur dan buka puasa kilat tanpa ribet.
Seperti yang telah dibagikan oleh akun Instagram @ayshamachmudy. Berikut ini adalah cara membuat bumbu masak kilat tanpa ribet:
1. Baceman Bawang Putih
- 40 siung Baput
- 2 butir Kemiri
- Minyak Goreng (sampai semua terendam)
- 1-2 sdm Minyak wijen(optional)
Baca Juga: Gus Baha Ngomong Soal Syekh Siti Jenar, Ini Pendapatnya
2. Baceman Bawang Merah
- 30 siung Bawang Merah
- Minyak Bumbu Cabe Giling
- 200gr Cabe merah keriting
(Bila ingin lebih pedas bisa tambah cabe rawit merah)
- Minyak
Untuk tambahan:
- Pastikan sebelum menghaluskan, bahan dan chopper kering (tidak ada air sama sekali)
- Baceman bisa dipakai kalo sudah di diamkan di suhu ruang selama 1x24 jam, agar terfermentasi dengan baik.
(Baiknya gunakan minyak canola, supaya tdk beku bila disimpan dikulkas)
- Pastikan Bumbu Cabe giling saat ditaro toples, sudah dingin atau adem!jangan saat panas langsung ditaro toples (agar tidak basi).
Baca Juga: Cara Cek Daftar Penerima BLT Minyak Goreng Lewat Website dan Aplikasi Kemensos, Siapkan KK dan KTP
Pastikan saat mengambil Baceman atau cabe menggunakan sendok atau alat makan yang bersih dan tidak basah (Agar baceman dan bumbu cabe giling awet dan tidak mudah basi atau berjamur).
Simpan si chiller tahan hingga 1bulan dengan catatan sama seperti sebelumnya, simpan di freezer tahan hingga 3 bulan.
Baceman bawang putih, bawang merah dan cabe giling biasanya digunakan untuk tumisan atau sop dan jenis masakan lain agar waktu memasak lebih cepat.***
