Literasi News - Perlu diketahui sayuran bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal.
Selain itu sayuran merupakan sumber penting dari banyak nutrisi, termasuk didalamnya potasium, asam folat, serat makanan, vitamin A, vitamin E, vitamin C dan antara satu sayuran dengan sayuran lainnya tentu saja memiliki kandungan gizi atau nutrisi yang berbeda.
sayuran jenis tanaman yang dapat dikonsumsi atau disantap baik itu yang diambil dari akarnya, batangnya, daunnya, bijinya, bunganya atau bagian lain yang dipergunakan untuk diolah bagian tersebut menjadi masakan.
Ternyata ada 4 jenis sayuran yang tidak boleh dikupas kulitnya yang mangandung banyak manfaat untuk tubuh.
1. Terong Ungu
Tahukah kamu, mengkonsumsi terong ungu dapat membuat awet muda.
Terong yang berwarna ungu mengandung senyawa nasunin dan flavonoid yang berperan dalam melindungi sel tubuh dari radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.
Karena itulah, mengonsumsi terong secara rutin dapat membuat kamu terlihat awet muda.
Baca Juga: Ngeri, Prabowo Bisa Tidur Sambil Jalan dan Sikap Sempurna
2. Lobak
Lobak putih sangat efektif untuk mengangkat sel kulit mati dan kulit kering. Lobak putih memiliki kandungan vitamin C, vitamin B, fosfor dan zinc.
Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, agar kulit menjadi lembab dan sehat.
3. Wortel
Tak hanya sehat untuk mata, kulit wortel kayak zat anti bakteri yang dapat melindungi kulit dari radikal bebas, sengatan matahari dan menjaga elastisitas kulit.
4. Kentang
Kulit kentang sangat bermanfaat untuk kesehatan karena Menyehatkan sistem pencernaan.
Kulit kentang mengandung serat dengan kadar yang cukup mengesankan, Memelihara kekuatan tulang,
Mengendalikan tekanan darah dan jantung, meningkatkan daya tahan tubuh.***