Network
Literasi News - Kudapan salad buah atau disebut juga koktil buah adalah makanan yang dibuat dari potongan buah dan sirup, dan disajikan dalam keadaan dingin.
Walaupun namanya mirip dengan minuman beralkohol yang disebut "koktil", koktil buah sama sekali tidak dicampur atau mengandung alkohol.
Biasanya salad buah ini dijual dengan kisaran harga Rp15 ribu hingga Rp50 ribu. Namun bagi Anda yang ingin berhemat, resep ini bisa jadi alternatif untuk menikmati salad dengan harga ekonomis.
Beritkut resep salad buah jeli yang cocok untuk dijadikan takjil bahkan bisa untuk usaha.
Bahan:
1. Agar-agar 2 bungkus (rasa sesuai selera)
2. 2 jenis buah (bisa apa aja. disini pakai mangga dan melon) potong dadu kecil-kecil
3. Gula pasir 50 gram
4. Susu kental manis 3 sachet
5. Yogurt kemasan (pakai cimory botol)
6. Mayonaise 1 bungkus
7. Lemon atau jeruk nipis 1 buah, peras dan ambil airnya
8. 150ml air
9. Keju parut sesuai selera
Baca Juga: Update Terbaru Pengumuman Seleksi PPPK Guru Tahun 2022, Memasuki Minggu Keempat Bulan Februari
Cara pembuatan:
1. Masak agar-agar, masing-masing masukan ke dua wadah yang berbeda kemudian dinginkan dan masukan ke dalam freezer
2. Larutkan gula dengan 150ml air yang sudah dipanaskan, lalu tiriskan
3. Masukan buah yang telah dipotong kecil ke wadah ukuran sedang
4. Tuangkan SKM, mayonaise, yogurt dan perasan air lemon atau jeruk nipis kemudian diaduk hingga rata
5. Masuka agar-agar yang sudah dipotong kecil-kecil
6. Masukan cairan gula, aduk hingga rata
7. Koreksi rasa, bisa disesuaikan tinggkat kemanisan atau keasamannya
8. Masukan salad ke wadah kecil atau cup, taburi atasnya dengan keju parut kemudian masukan ke dalam kulkas
9. Salad buah jeli siap disantap, bisa juga untuk dijual
Demikian resep salad dengan modal ekonimis, kalau dijual bisa bikin kamu untung. Yuk bikin!***
