Mau Buat Sate Maranggi di Malam Tahun Baru, Berikut Resepnya

1. Potong dadu daging, lalu masukan jinten, ketumbar, gula merah yang sudah dihaluskan, kecap manis, air asam, garam, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga rata.

2. Setelah itu masukan daging bagian dalam terkecuali daging lemak, lalu aduk hingga meresap dan simpan dikulkas sekitar 1 jam.

3.Kemudian setelah 1 jam, masukan daging pada tusukan dan ditengah tusukan sisipkan daging lemak.