Network
Literasi News- Merayakan Hari Raya Idul Adha tak afdhol rasanya kalau tidak menghidangkan santapan-santapan lezat hasil olahan daging kurban, baik itu daging sapi maupun daging kambing.
Namun, seringkali jadwal mengolah daging kambing menjadi tertunda-tunda lantaran malas menghadapi bau prengus yang bandel dan susah dihilangkan.
Bagaimana mengolah daging kurban agar empuk dan tak bau prengus. Nah! literasinews.com memberikan informasi agar saat mengolah daging kambing tidak bau prengus.
Baca Juga: Bacaan Niat Sholat Idul Adha, Imam dan Makmum, Lengkap dengan Tata Cara Pelaksanaannya
Dikutip literasinews.com dari laman resmi NU. Berikut ini tujuh cara mengolah daging lebih empuk dan tidak bau prengus:
1. Buang lemak dan tambah garam
Anda bisa menghilangkan bau prengus pada daging kambing dengan membuang bagian lemak untuk mengurangi kadar kelembaban pada daging kambing ini.
2. Jangan cuci daging kambing
Setelah menghilangkan bagian lemak pada daging kambing, jangan bersihkan daging kambing dengan air. Tidak mencuci daging kambing juga bisa membantu mengurangi bau prengus pada daging kambing.
