Network
Literasi News – Umat Muslim dari berbagai belahan dunia sedang melaksanakan ibadah puasa. Berbicara bulan puasa pasti tak lepas dari makanan. Saat bulan Ramadhan tiba berbagai menu khas disajikan saat sahur maupun berbuka. Inilah beberapa makanan unik khas buka puasa dari berbagai negara.
1. Pakistan
Warga muslim di Pakistan memiliki makanan khas yang ada di bulan Ramadhan, diantaranya Samosa. Samosa adalah pastry goreng berbentuk segitiga yang berisi kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang Bombay, daun ketumbar, dan kadang-kadang paneer.
Selain itu makanan khas buka puasa di Pakistan adalah Pakora. Pakora adalah sejenis gorengan yang dibuat dari kentang, yang dicampur dengan ikan, ayam, bayam, dan cabai yang dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng.
2. Turki
Bila mendengar negara Turki pasti teringat dengan kebab. Makanan olahan yang terbuat dari daging ini sering kita temui bukan? Tapi tahukah kebab khas Turki ? Doner Kebab. Doner Kebab adalah sandwich yang dimasak menggunakan daging ayam, sapi, domba dibalut dengan rempah dan sayuran.
Selain kebab makanan khas turki lainnya adalah pide, atau yang seringkali disebut “Turkish Pizza”. Pide adalah roti berbentuk perahu yang disajikan dengan berbagai topping seperti daging atau bayam dan keju.
3. Mesir
Salah satu makanan yang sangat terkenal di Mesir adalah Full madams yaitu makanan pokok Mesir yang terbuat dari kacang buncis yang dimasak dengan minyak zaitun dan ditaburi jintan. Madames selalu dimakan dengan roti. Selain itu ada pun makanan penutup bernama Kunafa. Yaitu makanan berbentuk mie yang rasanya manis.
Baca Juga: Keutamaan Malam Nuzulul Qur'an 17 Ramadhan, Malam Bersejarah Dimana Kitab Suci Umat Islam Diturunkan
4. Rusia
Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, umat Muslim di Rusia sering menghidangkan makanan bernama Galnash dan Khingalsh, yaitu roti yang diisi dengan berbagai macam isian. Galnash biasanya diisi gandum sedangkan Khilngalsh biasa diisi dengan labu dan keju. Untuk minuman warga muslim Rusia mempunyai minuman khas bernama Kvass, yaitu minuman
fermentasi yang terbuat dari sari gandum.
5. India
Muslim di India mempunyai menu khas saat Ramadhan yaitu Nonbu Kanji, sejenis bubur yang terbuat dari beras, sayuran, dan rempah yang direbus hingga lembek seperti bubur. Nonbu Kanji biasa dihidangkan ketika berbuka puasa. Selain itu muslim India juga mengonsumsi Haleem yaitu sejenis bubur yang terbuat dari gandum dan daging.
6. Malaysia
Negara Tetangga Indonesia ini juga mempunyai makanan khas saat bulan Ramadhan, tidak lain tidak bukan Nasi Lemak. Nasi lemak adalah nasi yang dikukus menggunakan santan dan pandan. Nasi lemak biasa ditemani dengan lauk seperti ayam goring, telur rebus, mentimun dan kacang.
Selain nasi lemak, makanan khas lainnya di bulan Ramadhan ialah Bubur Lambuk, yaitu bubur berisi daging aspi, udang kering dan rempah-rempah. Makanan ini adalah makanan istimewa yang hanya ada ketika di bulan Ramadhan saja.***
