Network
Literasi News - Resep membuat Takoyaki ala Yuda Bustara yang pastinya mudah dan simple untuk diperaktikan di rumah.
Dikutip Literasinews dari KokikuTV, di bawah ini adalah resep mudah membuat Takoyaki ala Yuda Bustara :
Bahan yang diperlukan :
Bahan untuk pancake butter
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt kaldu dashi atau kaldu ikan cakalang
- 1 sdm kecap asin
- Garam secukupnya
- 1 telur
- Air
- Potongan gurita yang sudah direbus
- Daun bawang yang sudah iris
Baca Juga: Resep Cepat dan Mudah Membuat Nasi Gila Ala Stefani Horison
Bahan untuk saus
- 14 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdt kecap asin
- Gula secukupnya
Cara membuat :
- Masukan 100 gram tepung terigu, kaldu dashi, kecap asin, garam, telur dan air secara berurutan ke dalam blander.
- Panaskan cetakan yang berbentuk bulat
- Lalu masukan setengah adonan pancake ke dalam cetakan
- Masukan potongan gurita dan daun bawang lalu tutupi lagi dengan adonan
- Balikan adonan hingga matang menggunakan sumpit atau alat secara perlahan
Cara membuat saos :
- Tumis 14 sdm saus tomat dan tambahkan 2 sdm kecap inggris, 1 sdt kecap asim dan gula secukupnya secara berurutan hingga tercamur rata dan mengental
Penyajian :
- Siapkan piring lalu taruh Takoyaki
- Taburi Takoyaki dengan saus serta tambahan mayonnaise dan bonito flakes
- Takoyaki siap disajikan***
