Literasi News - Oseng Terong Ikan Teri masakan yang di padukan terong dan teri ini bisa dijadikan referensi untuk menu buka puasa gaeess.
Daripada bingung mau masak apa buat buka puasa nanti, mending cobain resep ini saja gaeesss, yang dibagikan oleh akun Instagram @kina.nrl. Berikut resep masakan oseng terong ikan teri:
Bahan yang harus disiapkan:
- 2 buah / 400 gram terong ungu
- 100 gram ikan teri secukupnya
- minyak goreng
- air secukupnya
Bumbu iris;
- 4 Siung Bawang Merah
- 3 Siung bawang putih
- cabe hijau keriting
- cabe merah keriting
Seasoning:
- ½ sdt kaldu ayam
- 1 sdt gula pasir
- garam
- 2 sdm saus tiram
Baca Juga: 25 Link Twibbon Nuzulul Qur'an 2022 M / 1443 H, Bingkai Terbaru Keren dan Kekinian
Cara membuatnya:
1. Potong Terong sesuai selera kemudian rendam air lalu diremet remet hingga kadar airnya hilang. Lalu di goreng hingga matang ikan terinya juga digoreng.
2. Iris semua bumbu iris. Kemudian tumis bawang merah dan putih terlebih dahulu. Hingga berubah warna kemudian masukkan 100-200ml air putih.
3. Dilanjutkan masukkan semua seasoning nya dan terong juga teri yang telah di goreng.
4. Aduk merata kemudian masukkan cabe masak hingga cabe layu dan air menyusut terakhir bisa masukan ikan terinya. Selamat mencoba.***